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Una pausa gourmet di un tipo speciale vi aspetta al Gratznhäusl, a soli 3 minuti a piedi dal nostro hotel a Ridanna / Ridanna. Le prime testimtestimonianze documentate di questa casa colonica in legno con steli di granaio risalgono al 1375. Abbiamo acquistato una casa colonica abbandonata e ne abbiamo fatto il posto ideale per una

 

 

 

pausa golosa. C’era una volta un granaio. Oggi è l’ambiente rustico per un ristorante che serve le specialità più squisite dell’Alto Adige. Nel nostro nuovo affumicatoio curiamo deliziose carni come il nostro famoso speck altoatesino. A Gratznhäusl è possibile acquistare speck e altri prodotti fatti in casa come marmellate, succhi, distillati e miele. Se lo desideri, Manni ti introdurrà all’arte della distilleria o alla cantina ben impilata. Inizia con impazienza una pausa gourmet caratterizzata da deliziosi momenti in un ambiente autentico
Il Gratznhäusl, tuttavia, non è solo un ristorante e un luogo caratteristico dove assaporare la tradizionale cucina altoatesina. Gratznhäusl offre anche un set unico di stanze. Al piano superiore, si trovano tre nuove camere arredate con legno naturale e pietra. Nel granaio si trova un’altra stanza, che si estende su tre piani. Ogni camera offre una cabina a infrarossi e tre delle camere una stufa a legna originale per serate romantiche.
Come ospiti di Gratznhäusl, siete liberi di utilizzare la Gassenbadl Spa e tutti i nostri altri servizi inclusi.

 

 

 

A gourmet break of a special kind awaits you at Gratznhäusl, only 3 minutes’ walk from our hotel in Ridanna/Ridnaun. The first documented evidence of this wooden farmhouse with granary stems from the year 1375. We acquired a neglected farmhouse and made of it into the ideal place for a gourmet break. Once upon a time it was a barn. Today it is the rustic setting for a restaurant, serving the most exquisite South Tyrolean specialities. In our new smokehouse we cure delicious meats such as our famous South Tyrolean speck. At Gratznhäusl you can buy speck and other homemade products such as jams, juices, spirits and honey. If you wish, Manni will introduce you to the art of distillery or to the well-stacked wine cellar. Start looking forward to a gourmet break characterised by delicious moments in authentic setting!

Gratznhäusl, however, is not only a restaurant and quaint place to indulge in traditional South Tyrolean cuisine. Gratznhäusl also offers a unique set of rooms. On the upper floor, you find three new rooms furnishes with natural wood and stone. In the granary you find one more room, extending over three floors. Each room offers an infrared cabin and three of the rooms an original wood stove for romantic evenings.

As our guest at Gratznhäusl, you are free to use the Gassenbadl Spa as well as all our other inclusive services.

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